日本“达赛”太空酿造取得突破，设备和原材料将于10月21日发射。

IT之家10月10日报道 达赛官网昨天（10月9日）宣布，日本宇宙航空研究开发机构（JAXA）决定为计划于2025年10月21日从鹿儿岛县种子岛航天中心发射的新型H3七号火箭配备“达赛MOON”项目使用的宇宙飞船设备和达赛原材料。发射后10天将进行酿造测试，太空酿造设备将安装在模拟月球重力（约为地球重力的六分之一）的环境中，原料将发酵约两周，制成醪（一种通过在酿造过程中混合谷物、水和曲而制成的发酵液体，在酿造过程中无需蒸馏或过滤），计划于今年某个时候从返回地球带回。计划由目前在国际空间站上的宇航员神谷有海（55岁）执行上述操作。 IT之家12月20日报道2月24日，该公司计划收集约500克Moro清酒（一种在清酒酿造过程中将谷物、水和曲混合而成的发酵液体，未经蒸馏或过滤）。在美国海域消散后，将被运至达赛航天中心进行除霜。压榨一半的醪，得到100毫升的清酒。这些清酒将以“Dassai MOON – Space Brewing”为名出售，售价为1.1亿日元（IT House注：按当前汇率约合人民币512.6万元）（含税），拟捐赠给日本的太空项目。剩下的一半将是世界上第一个在太空酿造的醪样品，酵母和其他几种成分将被分析用于未来的太空探索。cials。
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